《蜜汁焖鸡》【松下分体式电饭煲】

作者： 大花花西瓜瓜

天气太热，不想开火，又想吃肉， 那就用电饭煲来焖个鸡吧。 用料很简单，都是些家用常备调料， 不过，却是超级好吃。 不用被灶火桑拿， 吹着空调，撕着鸡， 感觉不要太好！

用料

• 三黄鸡 1只（去头去脚2.5斤）
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 半勺
• 料酒 4勺
• 蜂蜜 1勺
• 老姜 1块
• 香葱 1把
• 香菜 2根
• 白芝麻 1小把

《蜜汁焖鸡》【松下分体式电饭煲】的做法步骤

步骤 1

鸡洗好，略晾干。把老抽、蚝油、白糖、盐、料酒都调在一起作为酱料。鸡身上用牙签戳一戳，这样酱料能更好的进入；

步骤 2

用3/4的酱料涂抹至鸡的全身及肚子里，再“按摩”几分钟，冰箱冷藏过夜；

步骤 3

松下分体式电饭煲的内锅内侧刷一层油；

步骤 4

老姜切片，小葱切段铺在内锅底部，留几分老姜和几根小葱塞鸡肚子里；

步骤 5

腌好的鸡放在电饭煲内锅中；

步骤 6

再把内锅放到壳体中，盖上锅盖，放到电饭煲配套的电磁炉上；

步骤 7

选择“蒸煮”功能，时间选择30分钟；

步骤 8

到点会有嘀嘀声，开盖；

步骤 9

给鸡翻个身，再继续选择“蒸煮”功能，时间选择15分钟；

步骤 10

到点开盖后，把剩下的酱料刷在鸡身上，再刷上一层蜂蜜，就可以出锅了。出锅撒上白芝麻和香菜段。

步骤 11

徒手撕鸡。

《蜜汁焖鸡》【松下分体式电饭煲】的小贴士

1、松下一向是我喜欢的牌子。松下分体式电饭煲SR-N101更是神操作，打破常规，居然把饭煲和电磁炉分体结构。这样的组合不拘泥于蒸饭，可以煲汤、煎炒，就一台机子，足够可以玩转一家人的小饭桌了。 2、功能齐全，光煮饭就有三种功能供选择； 3、这道菜的体会第一是内锅完全不粘；第二是受热非常均匀，焖鸡的全身上色均匀，酥软脱骨。

菜谱创建时间：2020-07-14 21:16:17