老黄瓜烧腐竹

作者： 臻小灶

黄瓜老了这么做非常好吃，清香中带着一点酸味，

用料

• 老黄瓜 1根
• 腐竹 50克
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 大蒜 3瓣

老黄瓜烧腐竹的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，腐竹要提前温水泡透泡软

步骤 2

老黄瓜去皮去籽切菱形块，腐竹切段，青红椒切菱形块

步骤 3

锅中加入少许食用油，下入蒜片小伙炒香，下入腐竹煸炒一下

步骤 4

下入黄瓜块，青红椒煸炒一下，加入少许水，调入少许盐，鸡精，白糖，中火烧一分钟

步骤 5

用少许水淀粉勾芡，淋香油翻炒均匀即可出锅

步骤 6

准备开吃吧

老黄瓜烧腐竹的小贴士

腐竹要提前泡，泡到没有硬芯才可以操作下锅

菜谱创建时间：2020-07-14 20:25:57