泰式鸡肉卷

作者： 乔巴酱

泰式鸡肉卷精髓说白了就是里面的酱，跟老北京鸡肉卷的甜面酱不同的是加甜辣酱~甜辣酱可以在外面买的到，自己也可以DIY一下~做法简单~味道甜辣适中，特别开胃~

用料

• 鸡胸肉 一块
• 五香粉 适量
• 淀粉 一小勺
• 香油 一勺
• 荷叶饼 一张
• 生菜 2片
• 卷心菜 适量
• 甜辣酱 2勺
• 生抽 一小勺

泰式鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条状加五香粉、香油、生抽、淀粉抓匀腌制2个小时

步骤 2

荷叶饼上锅蒸热，卷心菜切丝，生菜洗净备用

步骤 3

调酱。韩国辣椒酱1勺、番茄酱一勺搅拌均匀就是美味的甜辣酱咯

步骤 4

热锅下油，油热了之后下鸡肉条中小火慢慢煎，一面金黄后翻面。待两面金黄后盛出备用

步骤 5

盘子里放上一块荷叶饼，一次放上生菜、卷心菜、鸡肉条再淋上甜辣酱即可

泰式鸡肉卷的小贴士

1、荷叶饼可以买到，也可以自己做，做法详见“荷叶饼做法” 2、如果觉得为了做一个卷特地去买甜辣酱有点浪费的话，可以学我自己DIY下的。

菜谱创建时间：2012-08-27 13:48:20