芹菜丁鸡丝

作者： 何出此言

非常爽口清淡的一道菜，做起来也简单快捷。

用料

• 鸡肉 200克
• 芹菜
• 葱 半根
• 姜 一片
• 盐
• 生粉
• 植物油
• 白胡椒粉

芹菜丁鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成丝，加生粉和盐调匀放置十分钟。

步骤 2

葱姜切成碎末，芹菜切成小丁状。

步骤 3

热锅下少许油，大火五分热下葱姜炒出香味后加入芹菜丁翻炒。

步骤 4

两分钟后下鸡丝，不停翻炒开后加白胡椒粉。

步骤 5

调成小火加盐翻炒出锅。

芹菜丁鸡丝的小贴士

整个炒菜过程控制在7分钟之内，这道菜夏天做晚饭主菜吃清爽有味，简单方便。

菜谱创建时间：2012-08-27 02:15:58