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椒麻拌蒸茄的做法
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椒麻拌蒸茄

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作者: 小蕙的厨房
小蕙的厨房

椒麻拌蒸茄的用料

椒麻拌蒸茄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净去蒂切段。青椒洗净去蒂切细碎末,蒜切碎。青椒碎,蒜末,花椒,适量盐混合装小碗。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子入电饭煲蒸熟,取出后沥干多余蒸汽水。油锅烧热(手放锅上方,感觉明显热度),热油浇在青椒碎小碗里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒香油倒在茄子上,拌匀。

椒麻拌蒸茄的小贴士

油要烧得热一点,这样才能爆出青椒和花椒的香味。

菜谱创建时间:2012-08-25 20:53:32
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