改版大理石磅蛋糕

作者： lllucia

用料

• 酸奶油 160G
• 柠檬汁 几滴
• 低粉 150G
• 全蛋 2只
• 泡打粉 2G
• 香草粉 4G
• 无糖可可粉 8G
• 黄油 100G
• 白砂糖 100G

改版大理石磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化+白砂糖打发至颜色变浅

步骤 2

加入回温的酸奶油，继续稍打

步骤 3

分批加入蛋液，继续稍打，加柠檬汁几滴

步骤 4

粉类混合过筛，刮刀拌匀

步骤 5

180摄氏度预热烤箱

步骤 6

磅蛋糕模具，先入一半的混合乳，摔两下抚平液面；另外一半筛入可可粉，拌匀，倒入上层，刮刀大手笔搅拌几下，摔平页面，入炉

步骤 7

约40～50分钟烤好。中间可以划倒口口。

改版大理石磅蛋糕的小贴士

酸奶油用不完啦，所以结合磅蛋糕谱子鼓捣出来个这个玩意。

菜谱创建时间：2012-08-25 18:50:39