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豉汁蒸黄骨鱼的做法
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豉汁蒸黄骨鱼

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阿呆、仅此而已
黄骨鱼学名黄颡鱼.. 似乎还有很多人叫嘎鱼... 肉质很嫩很嫩的鱼,陪豉汁蒸~ 赞!!

用料

豉汁蒸黄骨鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼买回来,洗净,擦干,放碟子上。

步骤 2

豆豉稍微浸泡一下,洗一洗,沥干。 加入蒜蓉、少许盐、老抽,拌一拌。 【可用刀把手稍微锤一锤,让其出味道】

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼上放上姜丝,蒜豉酱。

步骤 4

锅里大火烧水,水开放入鱼,大火蒸5~8分钟{视乎鱼的大小}..

步骤 5

数分钟后,转小火,开盖子,用筷子试试,可戳进鱼身即熟,出锅..

步骤 6

铺上葱丝。锅里热油,淋上。 再淋上生抽或蒸鱼豉油即可~

菜谱创建时间:2012-08-24 20:59:40
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