家庭版简单麻辣香锅

作者： 吃肉的兔子君

没有微波没有烤箱 在家能做给家人吃的最简单省事儿的麻辣香锅 露一手 让父母也高兴下~

用料

• 1材料：香菇 金针菇 海带 木耳 土豆 菜花 莲藕 鱼丸 小香肠 小青菜 面筋
• 2用料：郸县豆瓣、火锅料、 煮肉料（花椒八角等）、小红辣椒
• 3

家庭版简单麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

初加工 该洗的洗 该切的切

步骤 2

上锅煮呀 按照熟的难易程度 我先放的海带 土豆块 金针菇面筋很好煮的 菜花莲藕注意不要煮过头了 青菜关火时一涮就好了

步骤 3

把水过滤除去 控水

步骤 4

做酱 加油，下煮肉料 煸香，铲出，（也可以煸一下你喜欢的小红椒啊葱花 要迅速盛出哦）火小点，下豆瓣酱，火锅料（下豆瓣酱会溅出来油！小心）熬啊熬 这时候红油就出来了 觉得差不多了可以倒入刚煮好的菜

步骤 5

迅速翻炒 调料方面依个人啦 我放的料比较多 不太放盐了 还可以放些糖啊什么的

步骤 6

盛盘出锅

家庭版简单麻辣香锅的小贴士

1 一两个人吃 千万千万注意材料的量啊！！会一不小心做成两天的！ 2其实很随意的 喜欢什么就可以加减 3豆瓣酱不要放太多 不然会盖着味道

菜谱创建时间：2012-08-24 15:45:19