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压韭茄子的做法
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压韭茄子

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作者: 快乐的绿子
快乐的绿子
在快乐生活一点通看到的一道菜,自己做来尝尝。茄子和蒜是非常好的搭配,再加上泡椒,味道还可以咧!

用料

压韭茄子的做法步骤

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步骤 1

将茄子切条上锅蒸透,用压板压30分钟,将其水分压出。

步骤 2

将一整头的蒜切末,和小半碗泡椒混匀,加少许的盐。

步骤 3

茄子码盘,韭菜切段儿放在茄子上,倒入泡椒和蒜,洒少许白酒。

步骤 4

封好保鲜膜放入冷藏室冷藏一小时。

菜谱创建时间:2012-08-24 11:37:11
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