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西兰花炒肉的做法
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西兰花炒肉

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作者: NighEnd
NighEnd

西兰花炒肉的用料

西兰花炒肉的做法步骤

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步骤 1

瘦猪肉切片,加少许生抽、淀粉抓匀备用。

步骤 2

西兰花切小朵,开水焯20秒左右,过冷水捞起备用。

步骤 3

热锅入少许油,油热后下切好的蒜蓉炝锅。

步骤 4

大火下肉片迅速炒至七八成熟。

步骤 5

下红椒丝,翻炒几下后下西兰花。略微加入一点点水。

步骤 6

炒熟西兰花,加盐调味出锅。

西兰花炒肉的小贴士

西兰花本身不易出水,下锅后可以沏少许水,可以得到少许清爽的汤汁。搭配米饭非常合适。

菜谱创建时间:2012-08-24 10:56:39
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