菜心

作者： 丫客一族

这是我第一次下厨炒的菜！特别用心摆了一下！

用料

• 菜心 七两重
• 盐 适量
• 花生油（如无地道农村加工的就用鲁花吧） 适量
• 清水 一口的份量

菜心的做法步骤

步骤 1

菜心如图留根洗好沥干备用

步骤 2

花生油烧至六七层热

步骤 3

下青菜炒至五层熟

步骤 4

加一点点水在锅底把盐洒在水里，这样咸味均匀，再把水里的盐搅一搅和菜心翻炒两秒关火完成

菜心的小贴士

盐放在水里再翻炒是经常炒青菜的技巧

菜谱创建时间：2012-08-20 23:36:06