凉拌黄瓜

作者： 牧兰酱

首先~感谢可爱滴小冰酱提供的凉拌方法！OvO~鞠躬~ 呐，南北方的凉拌黄瓜各不相同。在我家一般是用糖渍十分爽口，北方的会放辣椒和醋，下面要介绍的算是中和两种口味吧，不放辣椒，放了醋和蒜，方法非常简便！

用料

• 黄瓜（青瓜）
• 盐
• 蒜
• 醋
• 酱油

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片，置于盘中备用

步骤 2

切好蒜，集中放在盘子中间，不要散开来

步骤 3

锅里放油，烧热后泼在蒜上，要听到“噼里啪啦”声

步骤 4

放少许盐，少许酱油，多放点醋，搅拌均匀

步骤 5

根据个人口味再次调配（若喜欢辣椒也可以自行加入）

菜谱创建时间：2012-08-20 20:34:00