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海鲜豆腐煲的做法
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海鲜豆腐煲

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作者: 牧兰酱
牧兰酱

海鲜豆腐煲的用料

海鲜豆腐煲的做法步骤

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步骤 1

准备食材(记得洗净):香菇用刀子划十字;剥虾皮(或用虾仁替代);豆腐切块;鱿鱼先切块再用刀划#字;切好姜片和大蒜;胡萝卜切小片;泡一会干贝

步骤 2

在铁锅里放油(我妈说可以在油加一点盐忘了要干嘛的,不知道科不科学 );放葱头;放入香菇干贝爆炒

步骤 3

准备另外的锅;烧好水后放入鲜虾和鱿鱼,只需一会 就要捞起备用,保持口感

步骤 4

再把这些虾和鱿鱼放入铁锅里,若锅里太干可放点温水;放入豆腐胡萝卜块

步骤 5

加入一点水,熬到8分熟,放适量盐

步骤 6

加入一点生粉做出勾芡,差不多可以装盘啦

海鲜豆腐煲的小贴士

之前有一次还放了卷心菜更香!!卷心菜可另外炒好再倒入锅里(以保持色泽),加葱头炒菜真的很香,只是我暑假去西安,他们却说没见过那种红色的小葱头:(

菜谱创建时间:2011-12-13 17:54:05
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