芹菜萝卜丝

作者： 南方女子

此菜做起非常简单。而且还很健康的吃法，油很少。

用料

• 芹菜
• 白萝卜
• 干辣椒
• 酱油
• 盐
• 味精
• 油

芹菜萝卜丝的做法步骤

步骤 1

芹菜去蔸摘叶，洗净，切成丝，白萝卜刨皮切丝。

步骤 2

干辣椒切碎。白萝卜丝用盐淹3--4分钟。

步骤 3

锅内放清水烧开放入一点盐，摘几点油，目的是入底味，先放芹菜1分钟左右，放入白萝卜丝，马上捞起控干水，盛入碗内放盐，酱油，味精，干辣椒。

步骤 4

热锅放油，油温7成热时把淋在干辣椒上拌匀就可以了。

芹菜萝卜丝的小贴士

这道菜要选香芹菜，焯水的时间要短。

菜谱创建时间：2012-08-19 11:14:40