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咸味方形法式可丽饼+蔬菜色拉的做法
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咸味方形法式可丽饼+蔬菜色拉

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我是三明治小姐

咸味方形法式可丽饼+蔬菜色拉的用料

咸味方形法式可丽饼+蔬菜色拉的做法步骤

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步骤 1

面粉过筛以后加入鸡蛋和牛奶,在搅拌机里搅拌成面糊。

步骤 2

黄瓜切条状放少盐,腌制一下。

步骤 3

锅里均匀加热,从锅子的中间导入一勺面糊,等一分钟以后,面糊成饼皮,用筷子撩开看下,成型以后反面,再等一分钟,即可。

步骤 4

冰皮上涂上一层千岛酱,以后放上黄瓜和肉松,把冰皮对着成一个正方形。让后对称切开。

步骤 5

生菜和番茄洗干净,用橄榄油和盐拌匀放在可丽饼的边上做为配菜。可丽饼一起摆盘即可。

咸味方形法式可丽饼+蔬菜色拉的小贴士

1,面糊一定要用全牛奶豁开,不要用水。面糊要想奶油一样是最好的。所以量要做几次就知道了。 2,锅子用平底锅,受热要均匀。可丽饼皮不能太焦,应该是有点软软的,奶香味道很浓郁,庄老师说,法国人觉得最好的可丽饼是皮面好像月球般的样子哦。haha :) 3,可丽饼里可以包你喜欢的馅料,甜的咸的都是可以的,但是千万不用包太多,不然不能成型。

菜谱创建时间:2012-08-18 16:43:07
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