培根芦笋

作者： Elephant-Cafe

用料

• 培根 2片
• 芦笋 5根
• 白葡萄酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 1大勺

培根芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋自然掰断，留前面嫩的部分，切斜片。培根切小片。

步骤 2

平底锅加1勺橄榄油，放入培根煎出油后倒入芦笋片炒一下，让芦笋均匀裹上油。

步骤 3

倒入白葡萄酒（不要倒太多），磨入黑胡椒，调入适量的盐，大火翻炒收汁即可。

培根芦笋的小贴士

1.芦笋炒时间太久就会变黄，所以白葡萄酒不要加太多，并掌握好时间。2.培根有咸度所以盐的量要掌握好，盐最后放，放的时候一点点放，尝一下味道不够再加。

菜谱创建时间：2012-08-18 15:59:00