鱼头豆腐汤

作者： 胡小最

用料

• 塘鱼头
• 豆腐
• 蒜
• 姜
• 盐
• 料酒

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

塘鱼头洗干净滤掉水，铸铁锅加热后再倒油，煎蒜片

步骤 2

蒜香了后煎鱼头，两面煎略黄后倒水

步骤 3

放姜片，倒料酒，加水没过鱼头，

步骤 4

滚起后放入嫩豆腐块，加少量盐，焖煮一会儿

鱼头豆腐汤的小贴士

铸铁锅做菜真心节约时间

菜谱创建时间：2012-08-18 14:49:36