手撕包菜

作者： 红白蓝绿

炒包菜经常做，只有今天这个觉得好吃，香又入味，以我目前的水平不知道下次能否复制这次的味道，记个菜谱吧~

用料

• 干红尖椒 2个
• 包菜 今天的是小个的兰州包菜大半个
• 去皮五花肉（超市收拾好的） 约3×10cm的一条
• 蒜瓣 2粒
• 花椒 10来粒
• 盐、生抽、陈醋 各适量

手撕包菜的做法步骤

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步骤 1

包菜洗净手撕片，控水；五花肉切薄片；蒜切细粒，干红椒洗净剪段，花椒洗净。

步骤 2

油锅入五花肉片、蒜粒、干红椒、花椒，爆香，五花肉变色略焦。

步骤 3

加入包菜翻炒，半熟时加盐、生抽和点点陈醋，继续翻炒，熟，起锅。

菜谱创建时间：2012-08-14 21:10:15