芦笋洗净切段、百合洗净摘成瓣儿,备用
烧开一锅水(水里加少许盐和色拉油),放入芦笋焯2分钟,捞出过凉水,码在盘子上;百合放入沸水焯2分钟,同样捞出过凉水。
生抽、白糖、生粉水入炒锅,小火收汁,淋在码放好的芦笋上
铺上百合,淋一丝麻油。