茄子HA

作者： 鱼厨

用茄子炸的菜，小孩子会很喜欢哦！

用料

• 茄子
• 面粉
• 油、盐、酒、味精

茄子HA的做法步骤

步骤 1

茄子撕成一小片、一小片

步骤 2

面粉加水打成比较薄的糊糊。

步骤 3

放入茄子，加入酒、盐、味精，搅拌在一起。

步骤 4

锅内放油，因为是炸东西，要放比较多，差不多锅的三分之一深浅。

步骤 5

油温后，用铁勺舀起茄子面团，放入油锅炸。

茄子HA的小贴士

一般第一遍不是很松脆，可以再炸一遍，包裹住茄子的外层面粉就非常松脆，而茄子还是软软的，很好吃。

菜谱创建时间：2012-08-12 20:54:42