抹茶牛奶吐司

作者： 米儿大厨

不知道该用什么语言表达对抹茶的敬意啦，放了张比较庄重的照片上来。其实很Q啦，每晚闻着喷香的吐司睡觉真的很痛苦。

用料

• 高粉 250g
• 抹茶粉 1大勺
• 开水 2大勺
• 酵母粉 4g
• 白糖 30g
• 牛奶 160ml
• 盐 4g
• 黄油 30g

抹茶牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

水烧开后，加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 2

将抹茶液、牛奶、面粉、酵母、盐、糖、黄油按顺序放入面包机里，揉面到扩展阶段，发酵至两倍大

步骤 3

把面团小心从盆里取出，用刮刀分割成两均匀的面团，按扁排气，再滚圆，醒15分钟

步骤 4

面团再分别按压排气、按成椭圆形，然后从一头向另一头卷起，放入擦了黄油的吐司模里，包上湿毛巾，放入温暖处约45分钟

步骤 5

再次发酵至吐司模2/3处，烤箱180度预热，35分钟即可。

步骤 6

烤碗马上从吐司模取出，放在架上凉凉

菜谱创建时间：2012-08-10 12:58:47