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泰式椰蓉饼的做法
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泰式椰蓉饼

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作者: 局局
局局

泰式椰蓉饼的用料

泰式椰蓉饼的做法步骤

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步骤 1

面粉、大米粉、糖、椰蓉放入碗中拌匀,中间做出一个“小井”,把鸡蛋打入,并加入椰奶。

步骤 2

用筷子先把鸡蛋在椰奶中打散,逐渐把周边的干面粉等混合进来,继续搅拌成面糊(面糊不会很光滑,但一定要均匀)

步骤 3

在煎锅中放少许菜油,加入3汤匙面糊,用勺背抹平成圆饼状,大火30-60sec,表面冒泡时即可反面,煎成金黄色。继续煎下一个。

步骤 4

把做好的煎饼放入烤箱保温。食用时可挤上酸橙汁,沾点枫糖浆。

泰式椰蓉饼的小贴士

好的枫糖浆会带来更好的口感~

菜谱创建时间:2012-08-10 11:54:29
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