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滑蛋豬肉的做法

滑蛋豬肉

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作者: rosebonbon
rosebonbon
雞蛋常見於家常菜中,含豐富蛋白質和多種人體需要的重要營養 。這道「滑蛋豬肉」美味之餘又適合一家大小食用。豐富蛋白質能助小朋友成長發育,也能令大人延緩衰老、養顏護膚。

用料

滑蛋豬肉的做法步骤

步骤 1

豬肉洗淨後切片,加入調味及葱粒醃一會,備用。

步骤 2

燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,雞蛋打勻,加入葱粒,下鑊略炒,撈起。

步骤 3

將豬肉炒約5分鐘至完全熟透,放在蛋面,即成。(食用時,配上一碟灼菜。)

滑蛋豬肉的小贴士

雞蛋 - 性平,味甘 - 有滋陰潤燥、安神的功效 - 含幼兒成長必須的蛋白質,有效促進人體生長發育、增強記憶力、提升智能 -唐安琪菜谱

菜谱创建时间:2012-08-09 14:32:29
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