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迷迭香三杯雞的做法
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迷迭香三杯雞

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作者: rosebonbon
rosebonbon

迷迭香三杯雞的用料

迷迭香三杯雞的做法步骤

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步骤 1

雞腿洗淨切件,薑及蒜頭切片,備用

步骤 2

燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,爆香薑片,再放入雞腿、蒜片、迷迭香、薄荷及餘下調味炒勻後轉慢火。

步骤 3

煮至汁約收乾,再放入羅勒炒勻,即成。

迷迭香三杯雞的小贴士

調味: 生抽 1湯匙 糖 1/2茶匙 米酒 1湯匙 麻油 1/2茶匙 迷迭香 - 新鮮或乾的迷迭香葉子都可用作香料 - 能消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛症狀 - 有效改善緊張情緒,令人活力充沛 薄荷 - 味苦辛,性涼 - 有健胃、通經絡之功效 - 更可幫助消化、化胃氣、提神、化痰止咳之作用 羅勒: - 性溫,味辛 - 具解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效 - 能增強胃腸蠕動、增強食欲 唐安琪菜谱

菜谱创建时间:2012-08-09 14:08:38
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