用APP打开
田园芝心披萨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

田园芝心披萨

2585人浏览 54人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: ChiuFongFong
ChiuFongFong

田园芝心披萨的用料

田园芝心披萨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

披萨底: 用温水把酵母融化,待用。

步骤 2

把面粉倒入大碗内,慢慢加入温水和融化了的酵母,同时用筷子搅拌。

步骤 3

面粉搅拌成雪花状后,可以开始揉面啦,大致成形后加入橄榄油,然后继续揉啊揉。

步骤 4

揉到面团有光滑表面即可。但为了烤出来的口感更好,可稍揉久一点!

步骤 5

用保鲜膜覆盖面团,放入冰箱隔夜发酵(隔夜发酵也是为了使底的口感更好)。

步骤 6

发酵好的面团放在撒了面粉的案板上擀开成圆形,因为是做芝心披萨,可擀的比烤盘大一点。

步骤 7

烤盘抹上橄榄油(可用黄油,更香),然后铺上擀好的面皮。再然后就是用叉子在皮上插满洞洞。再再然后放着待用。

步骤 8

披萨酱: 蒜切碎,洋葱切。

步骤 9

热锅下油,放入蒜爆香,蒜稍变成金黄色时加入洋葱继续炒。洋葱炒软后入加入什锦速冻蔬菜、番茄。

步骤 10

炒的过程加入少许的盐、罗勒和胡椒(量根据个人爱好加入,我喜欢胡椒,所以加了较多),查不多熟的时候加入番茄酱,小火收汁后即可。

步骤 11

把蘑菇去蒂切片,洋葱切圈,芝士削碎和部分切成小段条状(做芝心用)

步骤 12

把条状芝士放在面皮边边,把多出来的面皮向内折并按紧

步骤 13

把刚刚炒好的披萨酱平铺抹在披萨底,然后铺上一层碎芝士。

步骤 14

在碎芝士上铺洋葱圈和蘑菇,最后在撒一层碎芝士。

步骤 15

在做披萨酱的时候,可先将烤箱预热200度。此时将铺好的披萨放入烤箱,烤20-30分钟(烤箱功率不一样,快到点时候注意是否ok,根据实际情况延长时间)。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好啦~~开吃咯~~ ^_^

田园芝心披萨的小贴士

1、上面铺的蔬菜种类可以根据自己喜欢的选。纽西兰冬天青椒好贵,所以这次没用,用了会更好吃,烤出来也更好看哇。 2、差不多烤好的时候,可再撒一层碎芝士在最上层,芝士味更浓,也更好看。

菜谱创建时间:2012-08-08 18:04:53
换个做法

田园芝心披萨的其他做法


萨拉米肠披萨
萨拉米肠披萨
评分 8.1 1546 人做过
APP查看详细教程
意式披萨
意式披萨
评分 8.2 3400 人做过
APP查看详细教程
八寸披萨饼皮(四个)制作
八寸披萨饼皮(四个)制作
评分 8.4 5933 人做过
APP查看详细教程

蛋挞 Egg Tart
蛋挞 Egg Tart
评分 8.6 1509 人做过
APP查看详细教程
传统意式披萨
传统意式披萨
评分 7.7 1503 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.2 14591 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


简单的披萨皮
简单的披萨皮
评分 8.4 2233 人做过
APP查看详细教程
夏威夷pizza(附饼底冷冻法)
夏威夷pizza(附饼底冷冻法)
评分 8.4 2810 人做过
APP查看详细教程
芝士榴莲披萨
芝士榴莲披萨
评分 7.8 5172 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蘑菇火腿心花边比萨
蘑菇火腿心花边比萨
评分 8.5 2618 人做过
APP查看详细教程
薄饼脆皮火腿pizza
薄饼脆皮火腿pizza
评分 8.3 2364 人做过
APP查看详细教程
千层酥皮
千层酥皮
评分 8.1 1544 人做过
APP查看详细教程
巧克力酥皮泡芙
巧克力酥皮泡芙
评分 8.6 4854 人做过
APP查看详细教程
十分美味的酥皮泡芙
十分美味的酥皮泡芙
评分 8.3 22397 人做过
APP查看详细教程
萨拉米肠披萨
萨拉米肠披萨
评分 8.1 1546 人做过
APP查看详细教程