半生汤

作者： 九阳健康食尚家

半生汤的用料

苦瓜 鸭汤 扇贝 蛋清 姜末 淀粉

半生汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

刮掉苦瓜的白色筋膜，放入沸水中汆烫数秒

步骤 2

扇贝打成蓉，放入姜末、蛋清、淀粉

步骤 3

用小勺将扇贝汆成丸子滑入煮好的鸭汤中

步骤 4

汤开后放入煮好的苦瓜

半生汤的小贴士

1、鸡汤温补、鸭汤凉补，夏季适宜选择鸭汤能够清火润燥

菜谱创建时间：2012-08-06 17:21:15