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暖胃陈皮红枣炖羊肉的做法
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暖胃陈皮红枣炖羊肉

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暖胃陈皮红枣炖羊肉的用料

暖胃陈皮红枣炖羊肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯羊肉:将洗净的带皮羊肉块放入沸水中汆烫去血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒料、炒羊肉:炒锅加油爆香蒜仁、姜、葱段;再把羊肉放入锅中爆香,加入陈皮、红枣、酱油、糖炒香备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮:将所有材料、米酒放入压力煲中烹煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次炖煮,调味:待压力煲开关跳起后再焖20分钟,加入盐、糖调味

暖胃陈皮红枣炖羊肉的小贴士

1、炖肉时姜拍扁不切片,这样不会有过多的姜汁溶到汤中 2、水开后放入羊肉关小火关小火,不要翻滚 3、炖煮羊肉前先中小火煸炒,羊肉味道和香料能更好的融合 4、炖肉时最后放盐,肉质更嫩,肉汤更鲜美

菜谱创建时间:2012-11-20 18:24:28
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