用APP打开
晶莹剔透的桂花茶冻的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

晶莹剔透的桂花茶冻

5.6万人浏览 7203人收藏 52人做过
APP中查看更多做法
作者: 玉池桃红
玉池桃红
炎炎夏日,能吃上一碗冰凉的桂花茶冻,真是让人神清气爽哦,晶莹剔透如琥珀般的桂花冻非常诱人,桂花特有的清香,更是沁人心脾,吃上一口,香气在唇齿之间流转,舒服极了。 这次我用了琼脂,做出来的桂花茶冻粉粉的面面的;如果把琼脂换成鱼胶粉或吉利丁,口感会很Q,喜欢吃起来QQ口感的,就用吉利丁或鱼胶粉吧,哈哈,这个随自己的喜好调整吧哈。 这种桂花茶冻做午后茶点,或是直接淋上酸奶吃,都相当不错的哦。

用料

晶莹剔透的桂花茶冻的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

琼脂用清水浸泡备用

步骤 2

干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿

步骤 3

泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分

步骤 4

把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌,防止粘锅底

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后倒入容器内,放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可

菜谱创建时间:2012-08-05 20:20:55
换个做法