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菠菜水波蛋 (Spinach with Poached Egg)的做法
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菠菜水波蛋 (Spinach with Poached Egg)

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作者: 塔克伊拉
塔克伊拉

菠菜水波蛋 (Spinach with Poached Egg)的用料

菠菜水波蛋 (Spinach with Poached Egg)的做法步骤

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步骤 1

菠菜焯水,挤掉多余水分,加盐和少许黑胡椒调味,摆盘铺底。

步骤 2

在锅里打入荷包蛋,蛋白凝固即可。

步骤 3

把溏心蛋放在菠菜上,滴几滴橄榄油,撒一些黑胡椒。

步骤 4

完成!

菠菜水波蛋 (Spinach with Poached Egg)的小贴士

把鸡蛋打入小盘中,锅内水开后用勺子或筷子顺时针画圈,形成漩涡后滑入鸡蛋,有助于水波蛋成型不散。

菜谱创建时间:2012-08-04 13:19:22
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