椒香香肠

作者： 塔克伊拉

我一直奉行懒人菜系，喜欢工序少、方便易做的。 这道菜算是脑门被夹了以后想出来的，不过味道让自己都惊艳了。

用料

• 香肠
• 青椒
• 干辣椒
• 花椒
• 盐
• 鸡精
• 油

椒香香肠的做法步骤

步骤 1

香肠切片，青椒洗净去蒂切块

步骤 2

热锅冷油，待油烧热后下花椒和干辣椒小火炒香

步骤 3

放入香肠，小火煸至表面呈微焦黄

步骤 4

放入青椒煸炒一会儿，加盐

步骤 5

放少许鸡精，起锅

椒香香肠的小贴士

一定要小火，要不双椒糊了就苦了，整道菜算是煸炒出来的。 花椒和辣椒要稍多一点才好吃。 家里青椒用完了，就用彩椒代替了，要搭配起来用肯定更好看。

菜谱创建时间：2011-11-02 21:40:52