蔬菜蛋花焖饭

作者： eva.Y

自己琢磨的一道便饭 c: 素食，少油，健康，美味，又不用担心没有主食~ 蔬菜可根据自己喜好, 我用的是西葫芦 ps：菜谱是1人的量

用料

• 蔬菜 多多益善
• 鸡蛋 1个
• 大米 半杯
• 橄榄油 极少

蔬菜蛋花焖饭的做法步骤

步骤 1

热锅后在炒锅中倒入少量橄榄油，待油温足够时下打好的蛋液

步骤 2

鸡蛋炒成淡黄色（未全熟）时下切成小块的蔬菜

步骤 3

炒出香味后放入生米，同时加水。水要末过所有菜

步骤 4

将锅中食材搅拌均匀，盖上锅盖，最大火焖8分钟

步骤 5

开盖搅拌，同时放盐及其他调料

步骤 6

小火焖至水全部收干，出锅~！

蔬菜蛋花焖饭的小贴士

小火焖，耐心些，否则米熟不透哦！这道焖饭虽然简便， 但用时不短。

菜谱创建时间：2012-08-04 02:50:06