蒜苗肉片

作者： pumameow

蒜苗肉片儿

用料

• 精肉 少许
• 蒜苗 少许
• 葱 适量
• 姜 一茶勺
• 蒜 两茶勺
• 料酒 适量
• 盐
• 鸡精
• 酱油 少许（也可不用）

蒜苗肉片的做法步骤

步骤 1

用生粉、料酒、香油、少许盐腌肉约十分钟

步骤 2

锅中至少许油，加热，将腌完的肉下锅翻炒至变色，分散后放入碗中备用

步骤 3

再在锅中添加少许油，爆葱姜蒜，闻到香味后将切好的蒜苗倒入大火翻炒

步骤 4

炒蒜苗的过程中，加2-3次少许水防止变焦

步骤 5

蒜苗熟后，加之前好的肉片，加盐，加酱油，加鸡精翻炒出锅即可

菜谱创建时间：2012-07-29 18:40:13