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粉丝蒜蓉开边虾的做法
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粉丝蒜蓉开边虾

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作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
奥地利这边超市买的冷冻大虾都是把头剁去,背上拉一刀去了虾线的,与其还要剥壳,索性剥光光烹饪好了,正好小朋友吃起来也方便。

用料

粉丝蒜蓉开边虾的做法步骤

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步骤 1

粉丝用冷水泡软备用,虾仁解冻后擦干加入适量盐,胡椒粉和料酒腌制半小时。

步骤 2

泡软的粉丝沥水放入容器底部,上面依次码放腌制好的开边虾。

步骤 3

5瓣大蒜用压蒜器压成蒜蓉,热锅凉油,放入蒜蓉炒香,加入盐,胡椒粉,料酒和一点蚝油炒匀,倒在码放好的开边虾上。

步骤 4

冷水上锅蒸,上汽计时蒸5分钟即可。撒上葱花碎,上桌。

菜谱创建时间:2012-07-26 18:31:35
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