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紫薯球沙拉的做法
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紫薯球沙拉

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紫薯球沙拉的用料

紫薯球沙拉的做法步骤

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步骤 1

紫薯(至少3个)洗干净上锅蒸20分钟

步骤 2

蒸好稍微晾凉后剥皮,把紫薯团成小球(因为紫薯不像红薯容易团起来,瓤比较干,可以备一碗白水,一边团一边沾水)

步骤 3

团好的紫薯球码放在盘子里,用小勺盛出香甜沙拉酱放在紫薯球上

步骤 4

家里有草莓酱或者其他口味果酱的可以再放一些在紫薯球上,如没有可忽略此步骤

步骤 5

装饰薄荷叶

紫薯球沙拉的小贴士

这道菜可以作为招待客人的凉菜或者小甜点。。。摆出来很讨喜,而且味道也很好,操作比较简便。通常紫薯蒸出来太干了,口感没有红薯好,而且甜味很淡,稍微加工一下就可以变成很受欢迎的一道可口小吃。。

菜谱创建时间:2012-07-26 13:07:55
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