蘑菇釀肉

作者： 打盹的珊妮

本来没打算发这道菜，想着实在太简单好方子肯定一大把的，但搜了一遍下厨房，发现这道菜居然没有做法，那就赶紧放上来造福吃货们吧～因为真的很好吃也很简单哦！ 包包子包饺子剩下的肉馅，和蘑菇配在一起就变身一道更美味的菜肴啦～

用料

• 肉馅
• 盐
• 糖
• 五香粉
• 鸡蛋 1枚
• 料酒
• 鸡精
• 葱姜末
• 口蘑（圆蘑）
• 淀粉

蘑菇釀肉的做法步骤

步骤 1

肉馅加入葱姜末，一个鸡蛋，其他调料拌在一起搅匀，顺时针搅拌直到变得粘稠上劲备用。

步骤 2

口蘑洗净擦干去蒂，中间空出部分釀入肉馅 压实。

步骤 3

摆入盘中上锅，上汽计时间蒸15分钟。

步骤 4

小心将蒸好的釀肉蘑菇用筷子全部夹出，盘底蒸出的精华汤汁另倒入锅中，加一点鸡精和淀粉搅匀，加热锅子勾成芡汁儿。

步骤 5

把芡汁儿浇在取出的蒸好蘑菇上，即可上桌。

菜谱创建时间：2012-07-25 00:00:57