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酸豆角炒肉丁的做法
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酸豆角炒肉丁

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作者: 漂浮的厨子
漂浮的厨子

酸豆角炒肉丁的用料

酸豆角炒肉丁的做法步骤

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步骤 1

猪肉切丁(我这个切得有些大,应该再小一些,别学我啊),用淀粉、少许酒、抓匀。

步骤 2

酸豆角切丁。切好姜片三片、红椒圈、葱花少许。

步骤 3

锅里油烧温时,加入肉丁和姜片翻炒至变色,放入豆角丁翻炒几下后放红椒圈。

步骤 4

快熟时放盐,撒入葱花,几下翻炒均匀后关火出锅。

酸豆角炒肉丁的小贴士

1.如果能配鸡胗是最好啦。 2.红椒本身有辣味,但在这个菜里起配色作用,基本不会增加辣味,怕辣可以拣出去嘛。 3.出锅前撒入葱花而不是用葱花炝锅。不喜可不放。

菜谱创建时间:2012-07-24 21:32:25
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