泡菜五花肉

作者： NZmom

用料

• 辣泡菜
• 五花肉
• 洋葱
• 红辣椒
• 青辣椒
• 生抽

泡菜五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸

步骤 2

洋葱切片

步骤 3

红辣椒、青辣椒切片

步骤 4

锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒

步骤 5

直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味

步骤 6

将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒

步骤 7

最后倒入辣泡菜翻炒，即可

泡菜五花肉的小贴士

1. 建议买方块优质五花肉，这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众，呵呵 2. 如果煸出来的猪油比较多，倒一些出来； 3. 肉不要煸的太干，微焦即可，不然口感会偏硬；

菜谱创建时间：2012-07-23 10:27:29