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蜜豆小吐司的做法
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蜜豆小吐司

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作者: 嘉米花
嘉米花

蜜豆小吐司的用料

蜜豆小吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机揉面一次,后油法揉至完全阶段,面团光滑状,基础发酵至面团2倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团排气,分割其中一个大面团280g,其他面团平均分成相等的两份,松弛15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛完后再次排气滚圆,然后将逐个面团擀开,卷入红豆馅,再由上至下卷起来,其中大面团的是长条形,两个小面团是吐司形状整形手法。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别入模放好,温暖发酵8-9分满,发酵好后,车轮模盖上盖子,吐司模的面团刷蛋液。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好烤箱后, 180度烤30-40分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2012-07-23 01:51:46
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