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银耳小赤豆羹的做法
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银耳小赤豆羹

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作者: 胡小最
胡小最
今日大暑,一碗凉凉的银耳赤豆羹绝对是消暑良品,最近比较忙,基本没时间做复杂的菜,这种不怎么需要管的炖品绝对是懒人的最爱。用的是黑土砂锅,感觉炖的快炖的软。还加了百合和枸杞,嗯,放冰箱一小时后,甜甜的,凉凉的,写完书法顺便拿练完字的纸当餐布使了哈。

用料

银耳小赤豆羹的做法步骤

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步骤 1

银耳和赤豆都用水发泡半个小时

步骤 2

倒入砂锅内并加满水

步骤 3

滚开后中火炖大半个小时

步骤 4

放入百合再炖半小时

步骤 5

改为小火加枸杞再半小时

银耳小赤豆羹的小贴士

炖银耳需要花时间,绝对不能偷懒,必须炖的软糯才好吃。

菜谱创建时间:2012-07-22 22:20:37
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