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芹菜肉馅儿馄饨的做法
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芹菜肉馅儿馄饨

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作者: 机器猫姑娘
机器猫姑娘

芹菜肉馅儿馄饨的用料

芹菜肉馅儿馄饨的做法步骤

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步骤 1

芹菜,洗净,切碎。切好后稍微挤一下水分

步骤 2

剁猪肉的时候,同时放葱和姜进去一起剁

步骤 3

取一个大一点儿的容器调馅儿,放酱油、花生油、盐和黑胡椒,用筷子顺着一个方向搅拌

步骤 4

冷水和面,饧一会儿

步骤 5

把醒好的面团用擀面杖擀成薄片

步骤 6

把面片切成宽宽的条

步骤 7

再将条切成梯形的馄饨皮

步骤 8

在梯形馄饨皮最窄的地方放上肉馅

步骤 9

将馄饨皮卷起,把肉馅包裹住即可,不需要全部卷到底

步骤 10

将肉馅圈在里面两头捏紧

步骤 11

把两头的皮对折捏在一起,一个馄饨就包好了=。=

步骤 12

锅内放适量的水,水开后放入馄饨,加盖煮沸后将火调小,开盖煮,馄饨皮变透明了即可

步骤 13

煮馄饨的同时,将虾皮洗净,紫菜洗净,放入碗内,同时加香油、酱油、醋

步骤 14

将煮好的馄饨倒入备好的碗中,撒点儿葱花提味

步骤 15

最后一步,开吃,哈哈哈哈~

菜谱创建时间:2012-07-20 10:48:23
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