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果仁法式乡村面包的做法
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果仁法式乡村面包

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作者: TheRed
TheRed

果仁法式乡村面包的用料

果仁法式乡村面包的做法步骤

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步骤 1

除葡萄干外,先加液体,再盐和蜂蜜,再面粉,最后面粉上挖个小洞倒入酵母,面包机选发面模式。

步骤 2

在面包机第二次搅拌时倒入葡萄干和核桃肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发面模式完成后取出面团,分成均匀的两团揉圆,盖湿布静置10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺上烘焙纸,每个面团擀成20cm*20cm的面片,从一侧卷起,封口朝下置于烤盘内,盖上湿布醒发40分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好以后,筛上少许面粉,用锋利的刀小心割出表面纹路,此时面团很柔嫩,请温柔相待

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱200度,烤20分钟左右至面包完全上色既可(我烤了30分钟)

果仁法式乡村面包的小贴士

面团放置的时候请隔开点空间,否则醒发了万一粘到一起去就不好了。。

菜谱创建时间:2012-07-19 08:42:57
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