桃胶银耳汤的做法

桃胶银耳汤

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自从加了桃胶后,银耳汤变的比以前的更加浓稠,QQ的桃胶甚是好吃,而且,话说桃胶有美容效果......我不确定哦,但好吃是肯定没错啦!^^  现在夏天,煮了满满一大锅冷藏起来,不到一天就被吃完了。

作者: 胖大大
胖大大
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桃胶银耳汤的用料  

桃胶银耳汤的做法步骤

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  • 取桃胶10余粒,冷水浸泡8-12小时;

  • 12小时后桃胶质地变软,体积增大数倍;

  • 银耳一朵浸泡1小时至透;

  • 将泡好的银耳清洗干净后,用手撕碎,银耳底部的黄色部分弃之;

  • 红枣剪开,枸杞、桂圆洗净;

  • 将上述材料与适量冰糖一同至于冷水锅中,大火煮开,小火熬煮1个半小时即可。

  • 摊凉后银耳汤会变的较为黏稠。

桃胶银耳汤的小贴士

桃胶也有分品质高低,关键在于杂质的多与少,品质高的,杂质较少,吃起来方便些。

菜谱创建时间:2012-07-18 22:43:48

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