面包屑烤蘑菇

作者： LeTea

脆脆的面包屑加上脆脆的烤蘑菇~~~~OMG!!!!!!!!! 大概2人份。 上得了YouTube的同学就自己去看原来的食谱吧~ http://www.youtube.com/watch?v=FV3-ppxhex8

用料

• 蘑菇 10个
• 面包 2-3片
• 欧芹 一小把
• 橄榄油 适量
• 蒜蓉 1/2tsp
• 芝士粉 随意
• 盐&胡椒 随意

面包屑烤蘑菇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度。

步骤 2

蘑菇洗净，拔出蒂，用勺子把中间掏空。

步骤 3

切碎面包，成为面包屑。蘑菇蒂和欧芹也切碎。

步骤 4

混合面包屑，切碎的蘑菇蒂和欧芹，蒜蓉，芝士粉，再加入橄榄油，盐和现磨黑胡椒，拌匀。

步骤 5

在铺了锡纸的烤盘上倒上橄榄油，把掏空的蘑菇面朝下放在烤盘上，在表面裹匀橄榄油。

步骤 6

用小勺把面包屑混合物填入蘑菇。满出来不要紧，把面包屑们都填进去~

步骤 7

倒一点点橄榄油在上面来帮助烤成金黄色。

步骤 8

放入烤箱烤20-25分钟，或到filling烤成金黄。

面包屑烤蘑菇的小贴士

这个配方里的面包屑需要是新鲜的面包，不能是买来的干的面包屑。如果有食物料理机，可以把面包直接切小块扔进去制成面包屑。最好用意大利面包这类不像甜面包那么软又不像法棍那么硬的面包。 芝士粉的用量随个人喜好，大概1/2 cup。 盐和黑胡椒的量根据个人喜好。如果用咸的芝士就不用加太多盐啦~

菜谱创建时间：2012-07-16 04:30:47