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腊肠煲仔饭的做法
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腊肠煲仔饭

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作者: 米猪妈
米猪妈

腊肠煲仔饭的用料

腊肠煲仔饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入洗净的大米和一点五倍的水,加两滴橄榄油,所有的青菜焯水断生。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火焖煮米饭至表面已经没有水就可以加入腊肠了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菇、腊肠和鸡蛋先码放在米饭上,盖上盖子继续小火焖煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待锅底发出嗞嗞的声音,说明谁已经蒸干了,迅速马上剩余的青菜,盖上盖子再焖五分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻和香葱碎装饰。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候用一份鲍鱼汁,两份生抽,三份豉汁蒸鱼酱油调制的料汁儿搅拌。

腊肠煲仔饭的小贴士

做煲仔饭首选的就是砂锅的说~ 我今天用的铸铁的塔吉锅,如果手边没有的话,平底锅、炒菜锅都可以,我都试过,但是要保证锅子是有盖子的~~~

菜谱创建时间:2012-07-15 20:37:26
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