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青炒茄丝的做法
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青炒茄丝

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作者: lemon姐姐
lemon姐姐

青炒茄丝的用料

青炒茄丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子用刨子将皮刨掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切丝 放在大碗里撒点盐 腌一下 马上茄丝就变小了 挤干 冲水再挤水

步骤 3

蒜切末 青椒切丝 小葱切三段备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油中火烧8成热放入青椒丝和蒜末 炒香 再倒入茄丝 炒两分钟 放入少量清水 加盖小火闷5分钟开中火 调入盐 少量酱油 放入葱 出锅装盘

青炒茄丝的小贴士

茄子很吃油的 炒的时候放橄榄油 或菜籽油 亚麻籽油炒是最好的 一定不要放猪油炒菜

菜谱创建时间:2012-07-15 14:34:23
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