黑糖双皮奶

作者： 榴莲王子

就是把砂糖换成了黑糖 味道还蛮特别的

用料

• 纯牛奶（最好新鲜屋的） 一盒
• 黑糖 一大勺吧
• 杏仁 随你喜欢
• 葡萄干 同上
• 鸡蛋君 我的很小 用了一颗半的样子
• 香草精 可用可不用

黑糖双皮奶的做法步骤

步骤 1

先把牛奶倒到锅中刚煮开就关火 然后再倒入大碗，过十分钟的样子 牛奶表面结起一层奶皮。

步骤 2

另外拿个碗打入蛋清 加黑糖粉 打一会儿就好 不溶完没关系

步骤 3

等牛奶稍凉后，用刀尖把奶皮刺破，将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗搅拌均匀

步骤 4

然后再倒回去（这个过程最好过滤一下）用过滤网

步骤 5

最后就是蒸十分钟 关火闷两分钟的样子 记得碗要加盖 欧了！爱加什么加什么 或者放冰箱过两个钟再吃

菜谱创建时间：2012-07-14 13:46:10