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芝麻糊的做法
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芝麻糊

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作者: mecry
mecry

芝麻糊的用料

芝麻糊的做法步骤

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步骤 1

将黑芝麻和米洗净,浸2小时。

步骤 2

将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。

步骤 3

将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上)

步骤 4

把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成

芝麻糊的小贴士

要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮

菜谱创建时间:2012-07-13 20:17:16
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