酸辣黄瓜

作者： Stefanie

贵州少数民族特有的酸，甜糟辣，水豆豉的酸辣味混合黄瓜的清香味，实在是夏日里的一道消暑小食

用料

• 水豆豉 适量
• 黄瓜 2根
• 蒜 4瓣
• 酸 适量
• 甜糟辣 适量
• 盐 适量

酸辣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片撒盐静置待出水后滤出水分

步骤 2

加适量蒜末，酸，甜糟辣，水豆豉搅拌放置冰箱保鲜层

步骤 3

半小时后可以取出享用

酸辣黄瓜的小贴士

调料的酸，甜糟辣，水豆豉为贵州少数民族特有，很适合夏天做凉拌菜，卖特产的超市应该能买到

菜谱创建时间：2012-07-11 17:59:47