免揉山药面包-无蛋无奶

作者： 天空_xiu

只为做个记录，做法与我的免揉面包一样可参考 https://www.xiachufang.com/recipe/104716534/

用料

• 菜山药 360克
• 水 80克
• 普通面粉 450克
• 酵母 1 tsp
• 糖 3 勺
• 葡萄干 随意
• 油 1 勺
• 盐 3克
• 成品只是淡淡的甜味，喜甜的可适当加糖

免揉山药面包-无蛋无奶的做法步骤

步骤 1

水与酵母混合，糖，山药一起放入料理机中打汁，用山药汁，酵母水和面，发酵至两倍大（也可像图片中那样，酵母和糖放在面粉上，水和山药打汁）

步骤 2

将发酵好的面团用筷子搅拌排气，倒入模具中，二次发酵至模具边缘，烤箱预热190度，烤40-45分钟

步骤 3

Enjoy！

菜谱创建时间：2020-07-13 20:41:02