超简单的减脂餐🔥｜ 这样做出来的鸡胸肉，嫩而不柴，减脂人群必看❤️

作者： 小太阳zZ112

家人不喜欢吃鸡胸肉，但自从这样做之后，每餐都光盘了～

用料

• 鸡胸肉 200g
• 青椒 5个（根据吃辣情况添加）
• 小米椒 3个（根据吃辣情况决定是否添加）
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 10克
• 黑胡椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 盐 少量
• 油 适量

超简单的减脂餐🔥｜ 这样做出来的鸡胸肉，嫩而不柴，减脂人群必看❤️的做法步骤

步骤 1

首先把鸡胸肉去薄膜，然后切成薄片，加入适量的黑胡椒粉、淀粉、一勺料酒、一勺生抽和一个鸡蛋清腌制20分钟， 这样腌制出来的鸡胸肉嫩而不柴😘。

步骤 2

腌制期间，将青椒、小米椒、姜片、大蒜切好放在盘子里备用🔥。

步骤 3

鸡胸肉腌制好后，锅热后，锅内加少量的油（我是用刷子刷了一层油），油热之后加入鸡胸肉翻炒至转色，淡黄色的时候就可以盛出。

步骤 4

锅内再刷一层油，将蒜、姜片下锅，煸炒出香味，然后放入辣椒、小米椒翻炒1分钟后、加入鸡胸肉、放少量盐、一勺老抽翻炒2分钟，最后准备一个小碗，加入适量的淀粉和水，将其倒入锅中，勾芡起锅即可。

超简单的减脂餐🔥｜ 这样做出来的鸡胸肉，嫩而不柴，减脂人群必看❤️的小贴士

最后一步，淀粉水要一点点加入，不要一次性全部倒入，不然容易不均匀哦。

菜谱创建时间：2020-07-13 19:08:04